Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,346
상품목록
main thumb
노루네

매콤한듯 달작지근한 솔치 고추장볶음

육수용으로도 쓰고 볶으용으로도 쓸수있는 중솔치 투박하고 거칠지만 고추장볶음으로 만들면 매콤 달작지근해 밑반찬으로 두고 먹을 수 있어요
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수용으로도 볶음용으로도 쓸 수 있는 중솔치는 머리를 떼어내고
마른 팬에 다듬어논 솔치를 한번 볶아줍니다
팬에 고추장 크게 1스픈 마늘2스픈 당근효소2스픈 꿀2스픈 넣고 개인적으로 멸찌볶음엔 마늘을 넉넉히 넣어야 맛이 있어요
약불에서 보글보글 끓여
볶아논 솔치를 양념에 넣고 살짝 볶다가 불을 끄고
나머지 잔열로 양념과 어우러지게 볶아줍니다
마요네즈 1스픈 넣어 고소함도 주고
통깨도 듬뿍 넣어
마지막에 참기름 1스픈 넣어 마무리합니다
고소하고 감칠맛나는 솔치볶음 완성
팁-주의사항
솔치는 청어 새끼입니다
멸치보다 비린맛이 없고 고소하고
더 고급스러운 맛이예요

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1
요리 후기 1

기니78 2018-06-29 10:48:27

마요네즈가없어서 올리브오일조금둘러줬네요. 맛있어요!감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-06-29 12:19:44

올리브오일 신의 한수입니다 고운방문 감사합니다

댓글 2
파일첨부
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피