Name: 취나물된장무침 겨울에도 맛나군
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 취나물 1팩; 된장 1T; 깨소금 1/2T; 다진마늘 1/2T; 참기름 1t

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좋아좋아3

취나물된장무침 겨울에도 맛나군

겨울에 먹는 취나물도 맛이 좋네요 ㅎ
취나물 된장무침 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
1팩 구매

[양념]

된장
1T 구매
깨소금
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1t 구매

노하우

조리순서Steps

겨울에 나는 선명한 푸른색의 취나물은 울릉도산이고
봄에 나는 참취가 맛과 향이 뛰어나답니다

끓는물에 소금넣고
취나물넣고 잠시 데쳐 냅니다

흐르는 물에 잘 씻은 후
냉수에 잠시 담궈 놓아요

먹기좋게 썰어
된장, 깨소금, 참기름, 다진마늘넣고 조물조물 무쳐요
대표적인 산나물인 취나물은 열량이 낮아 다이어트에도 효과적인데요
칼륨함량이 아주 낮은 대표적인 알카리성 식품으로
체내 염분을 배출하는데 도움된다 합니다

취나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-04 수정일 : 2018-02-05

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#나물 #취나물 #취나물된장무침

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