파래무침.파래콜라비무침. ⓕ 사랑에빠진 콜라비로.^^

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봉자바리

파래무침.파래콜라비무침. ⓕ 사랑에빠진 콜라비로.^^

겨울에 한번은 꼭꼭!!한번 모자라모자라~두세번??ㅋㅋ은 꼭 무쳐먹어야하는 파래무침이지요.
파래엔 뭐????무!!
네네~~근데요. 콜라비넣고 무쳐보세요. 와~~이거이거 맛있어요.^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
130g 구매
콜라비 반통
185g 구매

[무침양념]

식초
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 파래 손질법

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콜라비.
콜라비는 단단한것을 고르세요.
보통 크기의 콜라비 반통을 썼답니다.

파래는 체에받혀 흔들어 씻어 주세요.
이물질이 있음 제거해주시구요.
물기빼서 준비합니다.

착착착착
채썰어줍니다.
수학문제 풀때의 무아지경이 있다면....
야채 채썰때도 무아지경이 있어요.
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
무슨 느낌인지....아시죠??ㅎㅎㅎㅎ

무침양념을 미리 다 섞어 둡니다.
설탕은 마스코바도를 사용해서 무침양념색이 좀 거뭇합니다.

채썰어놓은 콜라비에 무침양념 반을 먼저 넣고 밑간해둡니다.

콜라비로 무침을 만들면 물이 많이 생기지 않아서 좋아요.
그리고 무보다 더 단단해서..아삭함이 오래간답니다

콜라비에 밑간이 되면
물기 꼭짠 파래를 넣어요.
무침양념 나머지 모두 넣고 조물조물~
파래를 잘 흔들어 풀어주며 무쳐주세요.
머리끄댕이 잡고 흔들듯???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니요~~살살~~손끝으로 사랑스런 딸내미 엉킨 머리 풀어주듯이..
모자라는 간은 소금으로 더하세요~

파래콜라비무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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#콜라비 #파래 #파래무침 #겨울반찬 #인기반찬 #집밥

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