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남먀

남은 회 요리, 집에서 생선까스 만들기

코스트코에서 회 한접시 사가지고 왔는데 회가 남은거예요 글쎄..
다음날 아침에 회덮밥이나 해먹어야겠다~ 하고 냉장고에 넣어뒀는데
막상 아침되니 회덮밥 할 야채가 1도 없어서 바로 메뉴변경!!
남은 회로 튀겨서 생선까스 만들어봤어요.
아침부터 반응 진짜 최고였던 집에서 남은 회로 생선까스 만들기~
레시피 알려드릴게요!! 초.간.단
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
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이만큼이나 남은 광어회 ㅠㅠ
회는 후추랑 소금 적당히 뿌려서 밑간을 해주세요.
튀김가루 먼저 양면에 골고루 묻히고
계란 2알 깨서 만든 계란물을 그다음에 입히고
마지막에 빵가루 톡톡 !!
적당이 온도가 오른 식용유 불은 약불로 줄이고 회 투하해서
바삭하게 튀겨주세요 !
회는 너무 많이 익히지 않아도 괜찮아서
그냥 튀김 색 예뻐질때까지 튀기면 돼요 ㅋㅋㅋ
노릇노릇 맛있게 튀겨진 광어회
이게 어제 먹은 그 광어회라는거.. 믿겨지시나요..?ㅋㅋㅋㅋ
마요네즈 2스푼, 꿀 1스푼, 식초 2방울 재료 한꺼번에 섞어서
소스도 만들어주었어요 ;)
광어회가 정말 그럴싸한 생선까스로 변신했지요 !
소스도 너무 맛있게 만들어져서
생선까스랑 굉장히 잘 어울렸어요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 부드러운 광어회 생선까스!
남은 회 요리로 정말 딱이지요 ;)
작은 회들은 뭉쳐서 한번에 튀겼더니 큼지막 ㅋㅋ
남편이 회가 이렇게 컸냐고
어제 먹은 회를 튀겼을 줄은 상상도 못했대요 ㅋㅋ
딸래미도 생선까스 너무 맛있다고 엄지척 해줬어요 ;)
집에서 남은 회로 꼭 생선까스 만들어보세요 정말 맛있어요!

등록일 : 2018-01-29 수정일 : 2018-01-29

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레시피 작성자About the writer

남먀

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

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