영양만점 매생이 굴국. 간단한 레시피

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온세향

영양만점 매생이 굴국. 간단한 레시피

제철수산물인 굴과 매생이.
철분,미네랄,칼슘,비타민등등 좋은 성분이 가득한 굴과 매생이로 만든 이 국은 쉽고 간편하게
그리고 맛있게 끓일 수 있습니다.
올 겨울 매생이굴국으로 건강챙겨보세요~♡

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
매생이
200g 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
국간장
2.5큰술 구매
소금
1꼬집 구매
들기름
2스푼 구매
멸치액젓
1티스푼 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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굴은 쌀뜨물에 소금을 조금 풀어 담가놓은 뒤 깨끗한물로 씻어 불순물을 제거합니다.

매생이도 찬물에 풀어 깨끗하게 씻어주세요~

굴을 키친타올에 물기를 없애줍니다.

들기름을 두른팬에 굴을 살짝 익혀주시고..

굴이 익으면 물을 부어 끓여줍니다.

물이 끓어오르면 씻어놓은 매생이를 넣어줍니다.
매생이에 수분이 있으므로 물양을 잘 조절해주세요.
저는 큰 국사발로 1사발 넣었습니다.

소금 1꼬집정도

다진마늘 1큰술

국간장 2.5큰술과 멸치액젓 1티스푼정도 (생략가능)
국간장과 소금으로 가감하여 간을 조절하시면됩니다.

: 멸치액젓을 넣으면 감칠맛을 느끼실 수 있어요.

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-24

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#겨울국 #매생이굴국 #간편국 #간단한국

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