뽀식당 닭가슴살 치킨

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뽀식당 닭가슴살 치킨

주말점심 치킨을 시켜달라는 아이들
왠지 오늘은 엄마손으로 만들어 주고 싶구나ㅎ
마침 닭가슴 살이 있어서 만들어 주는걸루~~
둘째왈 "엄마 치킨 시켜준다더니 왜 만들어요...하긴
엄마가 만들어 준게 더 맛있긴 하지"~~유후♡♡
고마워 아들~~^^
오늘도 엄지엄지 척~~

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
500g 구매
달걀
1개 구매
밀가루
1컵 구매
빵가루
2컵 구매
감자전분
1/2컵 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
솔솔 구매
케찹
듬뿍 구매
허니머스터드소스
듬뿍 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살을 해동도 시킬겸
뜨거운 물을 부어 잠시 놓아둔다

5분정도 후 건져내어 키친타올로 물기를 빼준다

먹기좋은 크기로 썰어 소금과 후추로 밑간을 한다

10분정도 후에 밀가루와 전분가루를 뿌려 비닐 장갑을 끼고 골고루 버무린다(전분가루 없으면 패쑤~~)

넓은볼에 계란을 잘 풀어
닭가슴살을 넣고 잘 묻힌다

빵가루를 넉넉히 뿌려 손으로 꼭꼭 눌러가며 잘 묻힌다

기름을 많이 사용하는걸 좋아하지않아 잠길정도 붓진 않았어요 넉넉히 두르고 앞뒤로 뒤짚어가며
노릇노릇 튀겨줘요

키친타올에 올려 기름을
조금 빼줘요

소스는 준비를 못해서 케찹과 허니 머스터드에
찍먹으로 맛있게~~^^

: 전분가루가 있으면 활용하면 더욱 쫀득 바삭해요
튀김가루가 없어서 돈까스 재는 방법을 활용했는데
더 바삭하고 맛있네요~~

닭가슴살치킨 관련 상품

등록일 : 2018-01-22 수정일 : 2018-01-22

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레시피 작성자About the writer

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

요리 후기 1

구봉준 2021-07-30 20:44:57

사진은 없지만 정말 맛있어요

댓글 0

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