달궈진 팬에 반드시 달궈진 팬을 사용하세요. 덜 달궈진 팬을 사용하신 경우에 팬도 상하고 눌러 붙을 수 있기 때문에요. 그것은 달걀말이 뿐만 아니라 어떤 부침요리를 해도 다 그렇게 되거든요. 그러니 확실하게 달궈진 팬에 기름을 두르시고 달걀을 부어 줍니다. 그위 에 꼬마김밥 2개를 놓아 주세요.
이제 돌돌 말아 주기만 하면 됩니다. 모양?? 괜찮습니다. 그냥 말아 주세요. 나중에 모양을 잡아 주면 되니까요.
대충 대충 돌돌 말아 주었어요. 돌돌 말아 준 달걀김밥을 준비합니다. 식기 전에 바로바로 움직이여야 합니다.
식기 전에 김밥말이에 옮겨 놓고는 이 김밥말이를 이용해서 제대료된 모양을 만들어 줍니다.
일본의 유명한 달걀말이도 이렇게 모양을 만들어서 내놓는다고 하지요ㅎㅎㅎ
동글동글하게 잘 만들어진 달걀말이김밥!! 달걀김밥이라고 칭해야하는지......달걀꼬마김밥말이라고 칭해야하는지.. 도대체 명칭이 오락가락하네요. 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다. 김밥을 썰듯이요.
속을 볼까요?? 달걀이 돌돌 감겨져 있는 김밥이 보이네요.
꼬마김밥 2줄인데도 푸짐하게 1인분이 되었어요. 완성접시에 담아 주시고요.
그리고 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리합니다. 꼬마김밥을 이용한 달걀김밥말이 완성입니다.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.