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순두부찌개 끓이는법 굴 넣어서 보글보글

부드러운 맛에 영양도 풍부하니 소화도 잘 되는 찌개, 바로 순두부찌개 랍니다. 감칠맛 좋은 굴을 넣어 더 시원하게 끓여 봤는데요, 아침부터 밥한공기 뚝딱 먹게 만드는 뜨끈한 국물요리로 고추기름 내어서 얼큰한 맛까지 좋더라구요. 마지막 계란 하나 넣어 속까지 달래주는 순두부찌개 끓이는법 올려 봅니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 잘게, 대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비 합니다. 너무 매콤한거 싫으시면 청양고추는 생략 가능합니다.
센불에서 달군 뚝배기에 분량의 참기름, 고춧가루, 국간장, 다진마늘을 넣고 타지 않게 빠르게 약 20초 정도 볶아 줍니다. 송송 썬 김치와 양파를 넣고 함께 볶아 줍니다.
순두부를 5등분 해서 숟가락으로 떠 넣고 물을 자박하게 부어 끓여 줍니다. 적을 골라서 깨끗하게 씻어 놓은 굴을 넣어 주고 보글보글 끓여 줍니다.
다 끓여 지면 계란 한개를 깨서 넣어 주고 송송 썬 파와 청양고추를 넣어 줍니다.

등록일 : 2018-01-17 수정일 : 2018-01-19

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레시피 작성자About the writer

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#순두부찌개#순두부찌개끓이는법#찌개
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