부드러운 치즈맛의 노오븐레어치즈케이크만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,281

상품목록

gojasmin

부드러운 치즈맛의 노오븐레어치즈케이크만들기

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

꾸덕꾸덕 진한 크림맛의 뉴욕치즈케이크도
맛있지만 말랑말랑 부드러운 질감이 느껴지는레어치즈케이크도 맛나지요

오븐을 사용하지 않고도 만들 수 있는 노오븐
레어치즈케이크를 만들어 보았답니다

지름 15 cm 크기의 레어치즈케이크를 만들기위해서는
비스킷10 개 , 녹인 버터 30g , 판젤라틴
4g , 크림치즈 200g , 레몬즙 2ts ( 생략가능)
설탕80g , 사워크림또는 플레인요거트100g , 생크림200g 이 필요합니다

1. 판젤라틴 4g 은 찬물에 10 분 정도 불려주세요

2.비스킷을 부순 가루에 녹인 버터 30g을
넣고 섞어주세요

3. 케익틀에 숟가락 등을 이용하여 평평하게 바닥에 깔아 줍니다
크림치즈로 필링을 만드는동안 냉동실에서 굳혀주세요

4. 크림치즈에 설탕을 넣고 잘 섞어준다음
사워크림 또는 플레인요거트를 넣어 다시
섞어줍니다

5. 생크림은 거품기로 저어 부드러운
아이스크림 같은 상태로 만들어주세요

6. 4 번의 반죽과 5 번의 생크림을 부드럽게
섞어주세요,
마지막으로 레몬즙을 첨가해주시면 더욱 상큼한 맛과 향을 느낄 수
있답니다

이제 레어치즈케이크 필링이 완성되었습니다

7. 찬물에 불려두었던 젤라틴을 전자레인지에서 10 초간 돌려준다음 물기를 제거하고

8. 레어치즈케이크 반죽에 섞어줍니다

9. 냉동실에서 굳힌 비스킷틀위에 레어크림치즈반죽을 붓고 냉장실에서 네시간 이상 굳혀주세요

틀에서 케익을 빼내면 무스케이크같이
부드러운 레어치즈케이크 완성

극강의 부드러움이 느껴지는 노오븐레어치즈케이크

맛난 커피와 함께 곁들여 먹으니 레어치즈케이크의 맛이 더욱 부드럽고
달콤하게 느껴지네요

노오븐베이킹으로 간단하게 만들어 본
레어치즈케이크
앞으로 자주 만들어 먹을 듯 합니다

등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

sns

댓글 0

#노오븐치즈케이크 #레어치즈케이크 #노오븐케이크 #노오븐베이킹

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(528)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(133)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(446)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(299)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(140)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(78)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.