럭셔리한 차돌해물된장찌개

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카리스마정민

럭셔리한 차돌해물된장찌개

해물믹스를 한봉사다 찌개넣고 부침개넣고 라면에다넣고 여기저기 요리시
정말 잘 썼답니다 .

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치 갈은거
1t 구매
액젓
1t 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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쌀뜬물을 냄비에3분의2정도
담습니다 .

된장두수저를 풀어줍니다 .
센불로 끓입니다 .

두국자 국그릇에 미리 따로 떠둡니다 .

해물믹스에서 해물한주먹을꺼내서 한번씻어줍니다 .

차돌을 100g정도 준비.

두부한모 먹기좋게 깍뚜기모양으로 썰어줍니다.

된장이 팔팔끓여 졸아들었으면 두국자 떠둔거 넣어주고 두부 .양파.파.해물.차돌순으로 넣어줍니다 .

마늘다짐 한수저와 액젓한수저로 간을합니다 .

간이 약할때 멸치를 갈아둔거 한수저 넣어주세요 .

차돌은 마지막에 넣어주고 오래끓이지말고
바로 불을 끄세요 .홍고추는 나중넣어예열로 끓입니다.

: 된장찌개는 오래끓일수록 좋은데 재료넣기전
오래끓이고 미리 한국자라도 떠놓는게 팁 !

차돌해물된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-01-07 수정일 : 2018-01-08

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

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#차돌박이 #된장찌개 #해물 #초간단 #집밥

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