Name: 겨울에먹은 영양 듬북 즉석 굴무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴 400g; 멸치액젓 1큰술; 참기름 1큰술; 고추가루 4큰술; 마늘 1큰술; 생강청 1/2큰술; 진간장 1큰술; 맛술 1큰술; 식초 1큰술; 참치액 1/2큰술; 매실청 1큰술; 송송썬대파 2큰술; 깨소금 1큰술

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lee쉐프

겨울에먹은 영양 듬북 즉석 굴무침

감기로 입맛잃은 가족을 위해 즉석 굴 무침을 했습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
400g 구매
멸치액젓
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념]

고추가루
4큰술 구매
마늘
1큰술 구매
생강청
1/2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
송송썬대파
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

굴은 소금물에 씻어 체반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

물기가 빠진 굴에 참기름1큰술과 멸치액젓1큰술을 넣고 살짝 버무린후 체반에 받쳐 물기를 뺀후

볼에 담고 위의 분량의 양념을 넣고 살살 버무려줍니다

완성접시에 담아냅니다.

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등록일 : 2018-01-01 수정일 : 2018-01-02

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 3

요리 후기 8

optimi33 2018-12-17 20:04:09

딱 제가 찾던 레시피예요! 다른 야채 안들어가고 굴에 충실한 양념무침. 너무 맛있구요~무치면서 반은 먹었네요^^

쉐프의 한마디2018-12-18 09:31:12

어머^^그랬군요.요리를 잘 하셔서 딱 맞은 굴무침이 맛나게 된것 같습니다.맛있게 드셨다니 저도 기분 좋으네요.요즘 많이 춥죠.맛있는 요리 많이해 드시고 따뜻한 겨울 나세요.좋은 맘으로 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.

강쥐폴 2020-11-25 10:54:12

비리지 않고 좋아요. 무도 약간 섞어서 만들었는데 맛이 깔끔해요. 진정한 밥도둑. 공유감사요

쉐프의 한마디2020-11-26 12:17:23

우와~올려 주신 인증샷보니 정말 맛깔나게 보이네요.저도 먹어보고 싶어지네요.ㅎ 맛있게 요리를 잘 하시는 분이신가 봅니다.앞으로도 맛있는 요리로 행복하고 즐거운 식탁이 되세요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글과 함께 인증샷까지 올려 주셔서 정말 감사합니다.추워지는 날씨 모든 바이러스 조심하시고 항상 건강하세요.

황금다람지 2023-12-09 18:38:43

감사합니다.^^ 고추가루가좀 많이넣었네요. 맛나요.

쉐프의 한마디2023-12-14 06:25:34

와우~진짜 맛나게 보이네요 입맛에 맞게 맛있게 요리하셨나 봅니다 귀한 시간 내셔서 마음을 표현해 주셔서 감사합니다.어려운 때인데 용기를 주시네요.날씨 많이 추워졌죠.감기 조심하시고 앞으로도 맛있는 요리로 행복한 식탁을 만드세요

Somi 2021-12-16 21:30:21

이레시피보고 몇번을 해먹었는지몰라용 넘마싯서

쉐프의 한마디2021-12-18 18:22:24

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 여러번 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 얼마 남지 않은 연말 마무리 잘 하시고 건강도 잘 챙기세요

열매짱짱맨 2021-10-31 20:06:40

혹시 생강청 없으면 대체할만한게 있을까용

쉐프의 한마디2021-11-01 08:52:04

생강즙을 넣으시면 됩니다.맛있게 드시고 행복한 식탁이 되세요.감사합니다

맛짱순 2018-11-12 08:04:14

짱 비린내도없이 밥도둑이되었네요

쉐프의 한마디2018-11-12 10:04:12

요리를 잘 하시나 봅니다. 굴 무침 맛있게 드셧다니 저도 기분이 좋으네요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 감기 조심 하시고 항상 건강하세요.

혼밥러ㅓ 2021-01-24 13:51:04

진짜맛나요ㅎㅎ 최고예요

쉐프의 한마디2021-01-26 07:19:13

맛나게 요리를 정말 잘 하셨나 봅니다 맛나게 드셨다니 저도 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.추운 날씨 여러가지 바이러스 조심하시고 건강하게 보내세요

쌈바쌈바 2018-12-30 09:49:19

맛있어요!!

쉐프의 한마디2018-12-30 13:59:33

오^^인증샷까지 올려주시고 감사합니다. 맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다.추운 날씨 감기 조심하세요.

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