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팬이맘

꽈리고추 양파볶음 ~ 짭조름 밥반찬!

꽈리고추를 무려 3봉지나 샀지 뭐예요.
갑자기 급 당기는 꽈리고추볶음.
짭조름하니 밥반찬으로 참 좋더라고요.
양파 넉넉하게 넣고 볶아낸 꽈리고추 양파볶음
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽈리고추는 긴 것은 반으로 어슷 썰고요.
양파는 꽈리고추 넓이로 자르고
당근은 넓적하게 썰어줬어요.
기름 2 큰 술 두르고
마늘 살짝 볶다가
양파 넣고 소금 2꼬집 넣고 들들 볶았어요.
살짝 볶은 후
당근을 넣고 볶았어요.
이래 이래 노랗게
볶고 숨이 숙은 후
꽈리고추를 투하!!
센 불에 마구 볶습니다.
숨이 어느 정도 죽은 후
불을 끄고요.
진간장 2큰술, 올리고당 2큰술,
까나리액젓 1큰술을 넣고요.
꽈리고추 양념이 다 조려지면
참기름 1큰술 두르고요.
통깨 솔솔 뿌려서 완성합니다.
팁-주의사항
중간불~센불 사이에서 볶아냅니다.

등록일 : 2017-12-27 수정일 : 2017-12-27

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#꽈리고추#볶음#꽈리고추#양파볶음#꽈리고추양파볶음#밑반찬#일상반찬
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