부드러운 맛에 반한 일본식 계란 샌드위치/타마고산도

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부드러운 맛에 반한 일본식 계란 샌드위치/타마고산도

일본 가면 꼭 먹어 봐야 할 타마고산도는
오직 계란 하나로 맛을 낸 일본식 계란 샌드위치랍니다
간단한 레시피인데 한번 맛 보면 폭신폭신 부드러운 맛에 반하게 되는 든든한 계란 샌드위치랍니다
일본에서 오니기리 만큼이나 간편하게 즐긴다는 계란 샌드위치는
우리나라 계란 샌드위치와는 레시피도 다르고 맛도 좀 달라요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
2장 구매
계란
5개 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
기름
약간 구매

[와사비 마요소스]

마요네즈
3스푼 구매
와사비
1티스푼 구매
연유
0.5스푼 구매
레몬즙
0.5스푼 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

계란은 깨 알끈을 제거하고 맛술과 설탕을 넣고
거품기로 잘 풀어 체에 한번 걸러 내 준비해 주세요~

적힌 분량의 와사비 마요소스 재료를 모두 넣고 섞어 주세요~

와사비와 마요네즈만 넣어 섞어 만들어도 좋아요~

팬이 뜨거워지면 불을 낮추고 약불에서
천천히 계란물을 부어가며 계란을 말아 주기만 하면
타마고산도의 심플한 속재료가 완성되요~

식빵에 넣기 좋게 이등분해 썰어 주었어요~

식빵 안쪽에 와사비 마요소스를 듬쁙 발라 주고
식빵 한쪽에 계란말이를 올려 주세요~

다른 식빵 한쪽을 올려 주면 타마고산도가 완성되요~

: 와사비양은 기호에 따라 더 넣어도 맛있고 계란을 더 넣어 최대한 두툼하게 만들어 주면 더 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있답니다

타마고산도 관련 상품

등록일 : 2017-12-20 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

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