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노란장미
미운우리새끼 미우새에 나오는 궁상민
이상민이 붕장어를 직접 꾸득하니 말려서
토치로 구워 만원의 만찬이라며 즐기는 걸 보면서
어~ 나도 붕장어, 바다장어 반건조 구워 먹었는데?
폴더속에 잠자고 있던 사진 찾아서
노란장미 사진 폴더속에
미처 못올린 사진들이 가득하답니다.ㅎ
민물장어에 비해 가격은 싸고
미우새 이상민의 초저가
궁셔리 라이프
장어대신 붕장어로 몸보신편~
붕장어(아나고)
붕어지,꾀장어,짱애,장관,벵찬,참장어,바다장어,바다뱀장어로 지역마다
다르게 불리는 붕장어
전국 공통으로는 아나고~
여러 방언으로 불리우나 붕장어는 맞는 표현이라네요~
바다장어구이
붕장어구이
바다장어,붕장어구이 만드는법은요
깨끗하게 잘 말려서
냉동보관했던 바다장어,붕장어
반건조된 바다장어 처음 봤는데
그냥 구어먹음 그리 맛나다해서
저도 그냥 노릇하게 구워봤네요~
강진가서 들렸던
냉동 되었던 거라
한번 물로 씻어서~
팬에 노릇하게 기름없이 구워줍니다.
미우새 이상민은 토치로 굽던데
토치하나 사야겠어요~ㅎ
팬에서도 노릇하니 아주 잘구워집니다.
오븐에 구워도 좋구요~
아주 큰 바다장어라 두토막만 담아도
그릇에 차네요~
맛나게 잘 구워졌지요?
음~
꼬랑지가 좋다는 말은 근거없다하지만
왠지~
힘이 느껴지는 건 ?ㅎㅎ
믿거나 말거나 말이죠~
붕장어의 영양
단백질이 풍부한 보양식품
비타민A가 많아 시력보호,양맹증에 효과가 있다
칼슘,미네랄의 보급원이다.
먹기좋게 잘라서 냅니다.
그냥 먹어도 고소고소하니 굿~
미우새 이상민은 불닭면? 고추장소스를 발라서 먹던데
참으로 미식가?
있는 재료를 잘 활용해
근사하게 차리는 걸 보면
참으로 영리한 사람이예요~
생강채,깻잎을 곁들여 싸먹어도 좋구요~
마늘장아찌 곁들이니
아주 개운하니 맛났어요~
저렴하게 붕장어구이 즐겨보세요~
생붕장어로 붕장어구이도 맛나요~
등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2017-12-15
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