꽁치추어탕~~ 꽁치캔으로 간단하고 쉽게 끓이는 보양식 추어탕....

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,146

상품목록

은빛나무

꽁치추어탕~~ 꽁치캔으로 간단하고 쉽게 끓이는 보양식 추어탕....

꽁치캔을 이용해서 추어탕을 끓여 보았답니다
겨울철에는 뭐니뭐니해도 영양소가 풍부한 시래기를
넣어서 꽁치통조림을 함께 넣어 푹 끓여낸 추어탕이라
비린맛도 전혀 느껴지지 않으면서 가시도 전혀
씹히지 않는답니다~

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

겨울에는 뭐니뭐니해도 영양소도
풍부하고 건강에도 좋은 시래기를
이용해서 꽁치추어탕을 끓여 볼까
합니다~~
배추우거지나 고사리등을 넣어서
하시는분들도 있겠지만 저희
가족들은 워낙 시래기를
좋아하다보니 겨울에는
시래기요리를 자주 해먹고 있거든요~~
삶은 시래기 300g은 막처럼 생긴
껍질을 벗겨 주시고 2cm 길이로
썰어 주세요~~

시래기 양념장 고추가루 수북히 2,
집된장 수북히 2,마늘 1,참치진국 1,
국간장 2를 넣어 주신뒤에~~
밥수저 기준입니다.

시래기에 양념장이 골고루 배이도록
조물조물 무쳐내어 주세요~~

볼에 꽁치통조림 1캔을 국물하고 함께
부어 주시고~~

일회용장갑을 끼고 곱게 다져 주시고~~

냄비에 양념한 시래기를 담아 주시고
물이나 육수 11컵을 부어 주시고~~

바글바글 끓여 주신뒤에 끓어오르면
이때 중약불로 줄여서 15분정도
은근하게 끓여 주세요~~

15분정도 은근하게 끓여 주신뒤에
꽁치통조림 곱게 다진것을 함께 넣어
주시고~~

또 다시 중약불로 줄여서 10여분정도
은근하게 끓여 주세요~~

10분정도 은근하게 끓이는동안 대파 4/1대는 다져주시고 청,홍고추 각 1개씩은 총총 다져서 준비해 주세요~~

푹 끓여낸 꽁치추어탕에 썰어놓은
대파와 청,홍고추를 넣어 주시고
통후추가루 약간 뿌려 주신뒤에
먹기 직전에 산초가루와 다진 청,
홍고추를 취향에 따라 넣어 드시면
아주 맛있게 드실수 있는
꽁치추어탕이랍니다~~

요즘같이 추운날씨에는 국물요리가 많이 생각나지 않으시나요??
이럴때 영양소가 풍부한 시래기를
넣어 어느가정에나 꽁치통조림
하나쯤은 비상식량으로 준비해두고
계시는 꽁치통조림을 끓여 보세요~~

꽁치통조림으로 만들었는데도 전혀
비린맛이 느껴지지 않으면서 또한
가시가 전혀 씹히지 않아서 추어탕
못드시는분들에게는 오히려
꽁치추어탕은 잘 드시지 않을까
싶어요~~

꽁치추어탕완성~~

꽁치추어탕 관련 상품

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

요리 후기 3

돼지가 까스통에 빠진날 2018-03-24 04:38:17

정말 비린내도 없고 시래기와 꽁치 궁합이 잘~맞아서. 굿! 청양고추 듬뿍듬뿍. 넣어서 먹으니 꿀맛이예요

쉐프의 한마디2018-03-24 14:12:04

비린내가 나지 않을까 처음에는 고민하는데 의외로 비린내가 안나고 깔끔하고 얼큰한맛으로 먹을수있어 좋아요~

롱재맘 2019-12-07 20:13:57

꽁치캔으로 김치찌개나 해먹을 줄알았지. 추어탕을 끓일수 있게 될줄은 몰랐네여. 잘먹었습니다. 약간비려서 먹을때는 미꾸라지 추어탕처럼 제피가루 뿌려서 먹었더랬죠!♡

혜진동희 2019-04-06 15:27:52

비린내 나지 않고 올려주신데로 잘 해서 두남자 먹이니 좋다고하네요

댓글 1

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(470)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(98)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(59)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.