Name: 백종원 돼지갈비볶음탕
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지갈비 4인분; 양파 1개; 당든 1-2개; 간장 1컵; 맛술 3큰술; 다진마늘 3큰술; 설탕 3큰술

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23,657

Sarah Choo

백종원 돼지갈비볶음탕

집밥선생보고 만들어봤는데 너무 맛있네요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
4인분 구매
양파
1개 구매
당든
1-2개 구매

[양념]

간장
1컵 구매
맛술
3큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 감자, 당근, 버섯은 큼직하게 썰어두고

끊는물에 돼지갈비를 5분간 끊입니다

끊는 갈비는 깨끗히 씻어 냄비에 설탕 3큰술을 넣어 볶아준다음 양파 하나를 다 넣은뒤에 한껏 다시 볶아주세요

양파가 어느정도 익으몀 냄비에 물 5컵에 간장 한컵 다진마늘 3큰술 맛술 3큰술 넣고 팔팔 끊어요. 국물이 3/1정도 줄면 되요

어른들 먹을 매운 갈비볶음탕은 반 덜어서 고추가루 2큰술에 고추랑 파는 원하시는맘큰 더하시면 되요. 전 매운갈비볶음탕이 더 맛났어요

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

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요리 후기 2

시니혀니맘 2017-12-30 19:54:41

완전 맛난 요리로 탄생 거기다가 떡뽁이떡 넣어서 먹으니 아이들이 너무 좋아해요

폼희 2020-02-25 12:09:15

초보도 금방 부담없이 할수있는 레시피 감사ㅡ 맛있게 만들어서 먹고있네요ㅡ전 싱겁게 먹어야 해서 간장을 4/1컵으로 했네요 ㅡ고기는 끓일수록 부드럽고 맛있네요ㅡ한번할때 왕창 했음다ㅡ 감사합니다

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