[프랑스]크레페

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요술양탄자

[프랑스]크레페

집에서 직접 만들어 맛있고 푸짐하게 다양한 토핑으로 즐기는 프랑스 디저트 크레페요리!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 바나나 보관법

조리순서Steps

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볼에 달걀을 깨뜨려 넣고, 우유를 부어서 잘 섞어준다
여기에 녹인버터를 넣고 잘 저은후 박력분과 소금을 넣어 고루 잘 반죽한다
이렇게 반죽한 것은 냉장고에 넣어 최소 30분~2시간 넣어둔다

후라이팬에 기름을 아주 조금 두르고 키친타월로 고루 바른후 국자로 반죽을 부어준다
국자로 둥글게 돌려가며 넓게 펴서 아주 약한 불에서 앞뒤로 구워준다

구운 크레페에 딸기잼을 짜서 올리고 고루 펴 바른후 반으로 접어준다

여기에 바나나를 곁들이고, 코코아가루도 살짝 뿌렸어요!!!
아주 부드럽고, 촉촉하니 넘 맛있네요
시중에 파는 크레페를 한번도 사 먹어본적은 없지만, 고소하고, 담백하니 정말 맛있어요
딸기잼의 달콤함에 더욱 목넘김에 좋고, 아이들이 특히 좋아하겠어요!!!
여기에 따끈한 우유 한잔 곁들이거나, 어른들은 커피 한잔 곁들이면 브런치로도 좋고, 아침식사 대용으로도 그만이겠어요!!!
그리고 크레페 반죽은 미리 만들어 냉장보관하면 2~3일은 구워 드실수 있답니다

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등록일 : 2017-12-03 수정일 : 2017-12-04

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댓글 3

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