어묵잔치국수 국물까지 끝내줘요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,997

상품목록

혀니ㅋ

어묵잔치국수 국물까지 끝내줘요

어묵잔치국수 국물까지 끝내줘요 국물 한방울까지 끝내주는 어묵잔치국수 만드는법 그냥 잔치국수만 먹어도 맛있는데 어묵이 들어가 더 맛있고 끝내준답니다!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

잔치국수는 육수가 생명이잖아요.젤먼저 육수를 끓여줍니다. 양파와 대파, 그리고 멸치 다시마를 넣고푹- 끓여줍니다.

그동안 재료 준비하기!애호박과 어묵은 얇게 채썰어 준비하구요.계란은 소금 살짝만 넣어 휘휘- 저어 풀어줍니다.(애호박은 없으면 패스~)

육수는 20-30분정도 끓여주고육수가 어느정도 끓여지면안에 내용물을 다 빼주시고채썰은 애호박과 어묵을 넣어 끓여줍니다. (어묵은 너무 오래끓이면 퉁퉁 뿔어서 적당히 끓여주셔야 되요)

그리고 소면이나 중면을 끓여 줍니다. 면은 넣고 끓어오르면 찬물을 반컵 넣고 또 끓어오르면반컵넣고 이런식으로 2번정도 해주면 적당한 식감으로 된답니다. 다 끓여지면 찬물로 빠르게 이동해빠득빠득 밀가루 냄새가 나지않게 찬물에 헹궈줍니다.

육수가 팔팔 끓어 오르면풀어주었던 계란도 넣어주고국간장 3스푼을 넣어 간을 맞춰줍니다. 혹시나 모자란 나머지 간은 소금으로 살짝 해주심 될것 같아요!

그리고 마지막으로 송송썰은 대파 넣어휘리릭~ 한번더 끓여주면 끝!!

어묵잔치국수 관련 상품

등록일 : 2017-12-03 수정일 : 2017-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 3

원지연 2023-09-01 14:05:21

맛있게 잘 먹었습니다!

춘옥(희정)하율지율맘 2021-01-09 13:26:06

맛있게 잘해먹었어요.

뫈~♡(건빵) 2018-08-12 01:44:45

중간 중간이 비지만..그래도 맛있게 끓여먹었네요..보고 따라하기엔 넘 어려워욥..ㅎ

댓글 0

#소면 #중면 #어묵 #어묵국수 #잔치국수 #어묵잔치국수 #국수

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

시원한 묵은지 김치국♡

현이민이아빠

4.6(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.