Name: 잔멸치견과부추전:키크는 브레인푸드
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1/2단; 잔멸치 2~3큰술; 하루견과 1봉; 계란 1개; 부침가루(밀가루) 2/3컵; 찬물 1/2컵; 식용유 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,095

재미마미

잔멸치견과부추전:키크는 브레인푸드

부추전 부칠 때 오징어 등 해물대신 잔멸치와 견과류를 넣어보세요. 색다른 식감으로 입맛을 사로잡을 거에요. 특히나 잔멸치와 견과류, 또 달걀이 들어감으로써 성장기 아이들의 키를 키우고 두뇌발달에도 좋은 음식이랍니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2단 구매
잔멸치
2~3큰술 구매
견과류
1봉 구매
계란
1개 구매
부침가루(밀가루)
2/3컵 구매
찬물
1/2컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

부추는 다듬고 씻어 짧게 썰어 볼에 담고
견과류는 봉지째 칼등으로 두드려 다져넣고 잔멸치도 넣는다

부침가루와 물을 2대1 혹은 3대2정도의 비율로 넣고 가볍게 섞은 후 계란을 넣어 반죽한다: 계란을 넣지 않을 경우 가루와 물의 비율을 약 1대1 혹은 1대 1.2로 조절한다

부침에 계란을 넣으면 평소보다 적게 넣을 수 있다

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고
기름온도가 올라가면 반죽을 올려 펼친다

밀가루가 투명하게 익고 겉부분이 노르스름하게 될 때 뒤집어준다

잔멸치견과부추전 관련 상품

등록일 : 2017-11-28 수정일 : 2017-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

#부추전 #부침개 #잔멸치견과부추전 #키크는음식 #두뇌식품 #브레인푸드

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(256)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(236)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(47)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)