Name: (집에서 즐기는 술안주) 떡볶이 / 불고기 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불고기용 소고기 300g; 떡볶이 떡 500g; 어묵 200g; 양파 1개; 대파 1줌; 청양고추 2개; 달걀 (인분수만큼); 멸치 7~10개; 다시마 3장; 물 5컵; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 국간장 2큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 1큰술; 매실액 1큰술

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2,047

아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 떡볶이 / 불고기 떡볶이

모든 음식에 고기가 들어가야 만족하는 저는
떡볶이를 먹고 싶으면서도 고기가 메인이 아니라
주저하게 됩니다

그래서 떡볶이에 불고기를 넣었어요 + 3+ㅎㅎ

고기 듬뿍 ⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾
매콤 달콤한 떡볶이와의 조화
불고기 떡볶이 레시피 가져왔습니다 :D

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[선택 재료]

청양고추
2개 구매
달걀 인분수만큼
구매

[육수]

멸치
7~10개 구매
다시마
3장 구매
물
5컵 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고기 듬뿍
매콤 달콤한
떡볶이 만들기 ♬♪
개인적으로 떡볶이 떡은 밀떡을 좋아하지만
이 날 온라인 마트에 쌀떡밖에 없더라구요 ㅠㅠㅠㅠ

· 육수를 끓여줍니다
- 멸치 7~10개, 다시마 3장, 물 5컵 넣고 끓여주다가 물이 끓으면 다시마만 빼주고 5분간 더 끓여줍니다

· 불고기용 소고기는
키친타월로 꾹꾹 눌러 핏기를 빼 주고

한 입 크기로 잘라줍니다

· 대파와 양파는 채 썰어주세요

· 떡볶이용 떡은 흐르는 물에 한 번 씻어주고

어묵은 대각선으로 반 잘라줍니다

· 달걀은 식초 1 큰 술, 소금 1 꼬집 넣고
15분 이상 끓여 완숙으로 삶아줍니다

꼭 완숙으로 안 삶으셔도 됩니다
취향대로 삶아주세요!!

· 불고기 떡볶이의 양념장을 만들어 줍니다

※ 불고기 떡볶이 양념장
【 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 육수가 끓을 때 불고기와 양념장을 넣어줍니다

양념장이 잘 풀어지면 떡을 넣어주고

어묵, 삶은 달걀, 채소를 넣고 끓여줍니다

· 약 5분간 더 끓여주면 완성!!

고기 듬뿍
단짠단짠의 조화
매콤달콤 맛있는
불고기 떡볶이

: 불고기 떡볶이 만들기
1. 멸치 7~10개, 다시마 3장, 물 5컵 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
2. 떡볶이에 들어갈 재료들을 손질해준다 (대파, 어묵, 달걀 등)
3. 육수가 끓을 때 불고기와 양념장을 넣어준다
※양념장 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실액 1 큰 술
4. 떡과, 어묵, 삶은 달걀, 채소를 넣고 끓여 준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥