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배꿀찜

#배꿀찜 = 배의 윗부분을 잘라 속을 파내고 배 속에 꿀을 넣고 배의 윗뚜껑을 엎어 찐 것.(네이버 지식백과) 외모는 소도 때려잡게 생긴 남자. 절대 감기 따위는 걸리지 않게 생긴 남자. 그러나!!!! 계절 바뀌는 걸 감기로 알려주는 남자. 올해도 어김없이 겨울이 오는 시작을 감기로 알려주네요. 어쩌겠나요. 매일 바쁘다며 저녁밥도 못 차려줬는데 아프다는 사람에게 이런거라도 해 줘야지요. 배, 도라지, 대추 생강 등은 기호에 따라 더 준비하셔도 되요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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배, 도라지, 대추를 준비했어요.
여기에 생강이 있다면 더 좋겠죠.
저는 생강은 없어서 생략!
깨끗이 씻어주는건 기본이죠?

배의 윗부분을 잘라 주세요.
나중에 뚜껑이 될 거에요.

배 안쪽을 숟가락으로 파내 주세요.
너무 많이 파내면 안됩니다.
푹 물렀을때 너무 얇으면
다 무너져 내릴수 있거든요.

속을 파낸 배 안에 준비한 재료를 넣어주세요.
생강이 있다면 생강도 얇게 저며서 넣어주면 더 좋겠죠?
그리고 20분 이상 푹 쪄주세요.

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등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2022-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

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#배꿀찜 #배숙 #감기예방 #감기걸렸을때

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