Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,883
상품목록
main thumb
베리츄

초간단 비빔국수 양념장 매콤새콤 맛있어

입맛 없는 날엔 종종 매콤 새콤 달콤한 비빔국수를 만들어 먹어요.
후다닥 소면만 삶아 초간단 양념장을 부어주면 되니 간편하고 좋더라고요.

냉장고에 자투리채소가 많다면 이럴때 채 썰어 넣어줘도 괜찮아요.
건강은 물론 아삭한 식감도 더해지니 더욱 맛이 좋답니다~

맛있는 #비빔국수 만드는법
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비빔국수 양념장을 만들어주세요.

고추장 2큰술, 간장 1과 2/3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 식초 1과 2/3큰술, 매실청 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술

비빔국수 황금레시피에서 가장 중요한 것은 역시 양념이지요^^
김치 비빔국수를 만들고 싶다면 양념장의 양을 줄여주세요.
절반 혹은 2/3 정도만 만들어둔 뒤 기호에 맞게 조절하면 됩니다.

오이, 양파, 깻잎 등의 야채를 채 썰어 준비해주세요.

초간단 비빔국수는 양파 정도만 채 썰어 넣어도 맛나요.
베리츄는 냉장고에 자투리 야채들이 많아 가짓수가 좀 많아졌는데요.
양파, 상추(혹은 깻잎) 정도만 넣어줘도 맛이 좋으니 냉장고 재료를 활용해 만들어보시길요^^~

냄비에 물을 붓고 끓어오르면 소면을 넣고 삶아주세요.
삶은 소면은 재빨리 찬물에 담가 손으로 비벼가며 전분기를 빼주세요.

소면을 삶을 땐 물을 넉넉히 잡아줘야 면발이 달라붙지 않아요.
또한 삶는 도중 찬물을 1/2컵씩 2~3번가량 부어가며 익혀주면 탱글탱글한 면발이 완성된답니다.

접시에 야채, 소면을 예쁘게 담아낸 뒤 양념장을 기호에 맞게 더해 골고루 버무려주세요.

등록일 : 2017-11-11 수정일 : 2024-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

소담맘^^ 2018-02-11 23:07:38

묵은지 잘게 잘라서 같이 비벼 먹으니 더 맛있어요^^ 밤에 갑자기 비빔국수 먹고 싶어서 만들어 먹었더니 간단하고 맛있어요. 

날씬초보 2018-07-17 17:40:54

미리 양념장만 만들어봤는데 고추가루가 매워서 2T만 넣고 또 식초가 3배 식초라 2T만 넣고 만들어봤는데 새콤달콤 맛있어요~~좀 숙성시켰다가 주말에 국수 비벼서 먹어봐야겠어요~~^^ 

03qn**** 2018-07-27 20:24:22

양파랑 파프리카대신 집들이하고 남았던 쌈무를 채썰어넣고 호박볶은것도 넣어봤어요. 양념장에는 마늘 갈은것을 넣었구요. 레시피보다 식초를 많이 넣었더니 신랑이 엄청 좋아하면서 평소보다 더 먹었답니다~ㅋㅋ 

댓글 4
파일첨부
브라우니 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피