두부강정 ~~ 손님초대음식에 올려도 손색이 없는 일품요리...

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눈꽃바람

두부강정 ~~ 손님초대음식에 올려도 손색이 없는 일품요리...

손두부를 이용해서 특별한 메인요리 하나 만들어
식탁에 올려 보시면 다른반찬이 필요없을것 같아요~
손님초대음식으로 올려도 아주 손색이 없답니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손두부
1모 구매

[두부강정소스]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 깍두기 모양으로 약간 큼직하게 썰어 소금,후추를 뿌려 밑간을 한뒤에 녹말가루에 골고루 묻혀 기름을 두르고 튀겨내듯이
구워내 주시면 됩니다~~

튀겨내듯이 구워낸 두부강정은 접시에 담아 두고~~

계량은 밥수저기준입니다.
팬에 두부강정 소스 고추장 1,케찹 1,맛술 1,마늘 0.5,.올리고당 1, 설탕 약간,참기름 0.5,통깨,물 4를 넣어 바글바글 소스를 끓여 주신뒤에 접시에 담아둔 두부를 넣어 골고루 소스에 배이도록 볶아 주세요~~
두부가 소스에 골고루 배여들면 땅콩을 다져서 넣어 주시면 됩니다~~

접시에 두부강정을 담아낸뒤 그위에 통깨를 뿌려주면 완성~~

일품요리 부럽지 않은 두부강정 ~~ 두부강정은 손님 초대요리에도 잘 어울리는 음식으로 아이들 밑반찬으로 식탁에 올리면 다른
반찬이 필요없는 그런 맛이랍니다~~

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등록일 : 2017-11-08 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

요리 후기 5

초코그린이 2019-05-08 14:53:50

오우~ 이거 완전 간딴한데 정말 맛있네욤 양념치킨 맛이랑 똑같아서 깜놀!! 떡이나 치킨살 튀겨서 강정해도 손색없을듯해요~~

komsil 2018-08-04 22:52:12

외국인 친구들을 위해 고추장을 좀 덜 넣고 만들었는데 입맛에 맞다고 넘 좋아하네요~ 맛있게 잘 먹었습니다~ 레시피 감사해요~^^

요리가 좋아지고 있어 2018-08-12 13:48:10

레시피대로 해줬더니 가족들이 게눈감추듯 한그릇 홀릭 했습니다 고맙습니다

댓글 3

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