단짠단짠 부드러운 소불고기 만들기

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딸기망고chsiiii

단짠단짠 부드러운 소불고기 만들기

특별한 날이면 어김없이 만들게 되는 소불고기에요.
단짠단짠 소불고기 반찬으로도 좋고 밥만 비벼서 먹어도 참 맛있죠?ㅎㅎ 언제 먹어도 맛있는 소불고기 랍니다.^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기감
600g 구매
파
1뿌리 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매

[양념]

양파
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
간장
8큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비
고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요.(30분, 만들기 전 미리해두시면 좋아요.)

→양념 재료 양파, 사과 큼지막하게 썰기, 믹서기에 갈기
→당근, 양파 채썰기
→파 어슷썰기

→키친타올에 올려 핏물제거 한 소고기에 먼저 설탕, 물엿 넣어 버무려 놓기

단맛 나는 재료를 미리 버무려 놓으면 단맛이 더 잘 나고 잘 배어요.(10분)

→간 양파. 사과 재워놓기(10분)

→나머지 양념 재료넣기

간장 10큰술 넣었더니 약간 간간한거 같아서 레시피에선 8큰술로 줄였어요. ㅎㅎ

간이 심심하면 나중에 더 추가할 수 있는데 짜면 방법이 없으니 주의하세요~

→양념한 불고기 양파넣어 볶기
→양파 투명해지면 당근. 파 넣어볶기

고기만 익으면 소불고기 완성~!

: 마지막에 간을 보고 부족한 간을 추가해주세요.(단맛을 설탕, 짠맛은 간장)

소불고기 관련 상품

등록일 : 2017-10-31 수정일 : 2017-11-09

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 2

#소불고기 #불고기 #간장불고기 #고기요리 #주말요리 #생일 #인기메뉴 #소고기 #아이들반찬 #반찬

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