한우소고기 규동만들기

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눈꽃식탁

한우소고기 규동만들기

요즘 일본식 요리가 많이 뜨고 있죠!
혼밥족이 늘어나면서 서서히 일본요리가 많이 생기고 있는 실정이에요~
저도 어제는 규동을 만들어봤는데요.
소불고기감이 남아있어서 식구들에게 만들어줬답니다.
순식간에 밥한그릇 뚝딱 해치우네요~
가족끼리 먹어도 혼밥을 해도 좋은 메뉴 소고기규동 만들기 나갑니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
120~130g 구매
양파
1/2개 구매
생강
약간 구매
물
1/2컵 구매
간장
2숟가락 구매
미림
2숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
소주
약간 구매
만가닥버섯
1줌 구매
쪽파
2뿌리 구매
달걀노른자
1개 구매
밥
1공기 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 한우불고기는 키친타월에서 핏물을 빼줍니다.

양파는 채썰어줍니다.

쪽파는 송송썰어줍니다.

후라이팬에 물반컵을 넣고 생강약간을 넣고 소주한큰술을 넣고 끓여줍니다.
여기에 핏물뺀 한우를 넣어 잘 풀어주세요.

양념 간장(2), 미림(2), 설탕(0.5)을 넣고 끓이다가 만가닥버섯한줌과 채썬양파를 넣고 양파가 투명해지면 완성!

밥공기에 밥을 올리고 양념된소고기를 올리고 고명으로 쪽파를 올립니다.
기호에 따라 달걀노른자 한개를 올려서 슥슥 비벼드시면 완성이에요~

: 만가닥버섯대신 다른 버섯을 쓰셔도 상관없어요~ 센불에서 익히지마세요.

소고기규동 관련 상품

등록일 : 2017-10-30 수정일 : 2017-10-31

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http://sulflower.blog.me/

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

김까루삐스 2021-03-23 22:14:38

규동이 너무 땡겼었는데, 간단하고 맛있게 해먹었어요! 맛술 향이 났으면해서 졸일때 소주를 한숟갈 더 넣었는데 다행이 딱 제가 원하는 맛이 났어요. 레시피 감사합니다~~

soulmate808 2018-03-10 20:13:50

계란은 빼고 만들었는데 신랑이 좋아했어요. 입맛 없다고 했는데 한그릇 다 먹었네요. 감사합니다.

당신이 빛날때 2024-07-20 12:21:51

스바라시라멘의 규동을 찾았는데, 전 등심 다져서 했어요 간도 딱 맞고 아이가 좋아해서 자주 해줘야겠어요 감사합니다~!!

댓글 0

#소고기규동 #소고기규동만들기 #소고기규동만드는법 #소고기규동레시피 #규동 #규동만들기 #규동레시피

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