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눈꽃바람

감자양념구이/감자요리~~ 맛있어서 자꾸만 손이가는 밑반찬.

요즘 제철인 감자로 다들 감자 쪄서 먹고 채썰어 볶아먹고 조려먹고 감자국만 끓여서 드시지는 않으시나요?? 다들 집에 감자가 있으실것 같은데 오늘 저녁메뉴 뭐해먹지 고민하지 마시고 오늘 저녁메뉴로 결정하시고 고민은 잠시 접어두시고 오늘 올려 드리는 감자 양념구이로 저녁 식탁에 올려 드시면 아이들도 맛있게 잘먹을수 있는 감자요리 맛있어서 자꾸만 손이가는 밑반찬중 하나가 되지 않을까 싶어요~​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 모양 그대로 얇게 썰어 준비해 주시고~~
감자양념구이 양념장은 다진 홍고추,청양고추 1,다진파 1,다진마늘 0.3,간장 3,설탕 0.7, 올리고당 1,맛술 1,참기름 1,통깨를 넣어 양념장을 골고루 섞어 주세요~ 참기름 하나만 국내산 참기름 짜온것으로 넣으면 정말 향도 고소하고 진한게 양념맛이 달라진답니다~~
달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 얇게 썰어놓은 감자를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주시고~~
노릇노릇하게 구워놓은 감자를 접시에 골고루 담아 주시고 그위에 만들어 놓은 간장양념장을 골고루 끼얹어 주세요~~

등록일 : 2017-10-25 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

눈꽃바람

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

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