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저녁노을

남편을 위한 집에서 즐기는 닭갈비

아이 둘 다 자라 집 떠나고 없으니 고기가 먹고 싶다며 남편이 사 온 닭살로 닭갈비를 만들어 보았습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 청매실 손질법청매실 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 간장, 물엿, 고춧가루, 매실진액, 고추장, 멸치육수 1컵, 마늘을 넣어준다.
고기가 반쯤 익으면 당면을 넣고 볶아준 후 썰어둔 양배추와 당근, 양파를 넣어준다.
당면이 들어가면 물기가 줄어들어 다시 자작하게 부어준다.
깨소금, 참기름, 대파를 올려 마무리한다.

등록일 : 2017-10-24 수정일 : 2017-10-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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