Name: 고추장황태포무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태포 약간; 고추장 1T; 고추장 1T; 매실청 1T; 다진파 약간; 다진마늘 약간; 참깨 1~2작은술; 들기름 1t; 물엿 1T

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snow79

고추장황태포무침

저녁 반찬으로 만들어 본 고추장황태포무침!
새콤달콤한 맛이 일품!
황태포는 국용으로도 좋지만
황태포무침 반찬으로Gooood!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태포
약간 구매
고추장
1T 구매

[양념]

고추장
1T 구매
매실청
1T 구매
다진파
약간 구매
다진마늘
약간 구매
참깨
1~2작은술 구매
들기름
1t 구매
물엿
1T 구매

노하우

조리순서Steps

황태포는 길면 반으로 자르고 그릇에 물담고 황태포를 5분간 담가둔다.

양념장 만들기
그릇에 고추장 1T큰술, 매실청 1T넣 고 섞는다.
물엿 1T, 들기름 1t 넣고, 다진파. 다진마늘 넣어 섞어준 다음 참깨 뿌려 양념장 완성!

큰 그릇에 물에 담가둔 황태포를 건저 채에받혀 흐르는 물에 1~2번 행구어 두손으로 황태포 물을 꼭 짜도록 한다.

물기 제거 후 포슬해진 황태포를 큰 그릇에 담고 준비한
양념장을 부어 황태포에 고루 양념이 베이도록
잘 섞어준다.
고추장황태무침 완성!

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등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-15

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snow79

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