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딸기망고chsiiii

김치볶음 계란말이 김밥(간단하게 나들이도시락으로 좋아요)

김치볶음밥과 계란말이를 만들어서 김에 마는 김치볶음 계란말이 김밥이에요. 일반 김밥보다 손이 덜가서 간단하고 도시락 메뉴로도 딱이랍니다.^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
→모든 재료 잘게 다지기
→계란말이 재료 넣어 섞어주기
Tip. 맛술은 계란 비린내를 잡아주기 위해서 넣기도하고 부드럽게 해주기 위해서 넣어요.(생략가능)
→마른 팬에 햄 노릇노릇 볶기
→김치넣어 볶기
→설탕. 고추장넣어 섞기
Tip. 집마다 김치 신맛이 다르기 때문에 설탕양 조절해서 신맛을 잡아주세요.
→불 끄고 밥. 깨 넣고 고르게 섞어주기
→기름두룬 팬 충분히 달궈지면 키친타올로 기름 닦아내기
→계란물 붓기
→반쯤 말아줬을때 다시한번 계란물 붓기

중불

→반복해서 말아주기

마지막엔 약불로 해서 속까지 익혀주기

→길게 네등분 하기
재료 준비 완료~!
→김치볶음밥 3/4펼치기
→계란말이 하나 올려 말기
김치볶음 계란말이 김밥 완성~!
Tip. 네줄 나오는 분량인데 말기전에 밥을 네등분해서 나누면 남거나 모자르지 않아요.
팁-주의사항
1. 김치볶음밥에 참기름을 넣어도 좋지만 깡통햄에서 나온 기름도 충분해서 넣지 않았어요. 기름기가 너무 많으면 밥이 안뭉쳐져요.
2. 밥이 싱거울 경우 소금으로 간을 더해주세요.

등록일 : 2017-10-08 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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