Name: 사과설기 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 습식 쌀가루 450g (3컵); 사과 1개

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쵸초이

사과설기 만들기

명절에 사과가 생겼는데 생사과는 잘 안먹어서 백설기 찔때 넣어서 사과설기 만들어봤어요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

습식 쌀가루 3컵
450g 구매
사과
1개 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

사과 반개를 갈거나 짜서 즙을 만들어줍니다.

나머지는 작게 썰어주세요.

불려 빻은 쌀가루를 체에 한번 내립니다.

체에 내린 쌀가루에 사과즙을 넣고 살살 비벼줍니다. 쌀가루1컵에 사과즙1밥숟갈 비율.
손으로 한줌 쥐었을때 푸셔지지않고 살짝 던졌을때 쉽게 부셔지지않으면 OK

섞은 가루를 체에 한번 내리고 걸러지지 않은건 버립니다.

틀에 가루를 채우고 사과조각도 중간에 한층씩 채워줍니다.

틀을 조심스럽게 움직여서 쌀가루와 틀 사이에 유격을 만들어줍니다.

무스링을 조심스럽게 제거 후에 25분간찌고 불끄고 뚜껑 덮은채 5분 뜸들입니다.

: 사과가 충분히 달지 않다면 쌀가루 1컵당 설탕 1T를 넣으면 간이 맞아요.

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등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2019-01-25

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#떡 #백설기 #설기 #사과설기 #과일설기

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