참치전 아삭하고 알싸한 참치 숙주나물전

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로즈의 맛수다

참치전 아삭하고 알싸한 참치 숙주나물전

참치전 참치숙주전 아삭하면서 맛있는 숙주 참치 전입니다

숙주가 조금 남아있는데 뭘 해 먹을까 생각 중에 숙주와 참치를 이용해 전을 부쳐 보았어요~!!~
명절에 나물 무친다고 숙주 사 오게 되면 조금 남겨서 참치 전 한번 부쳐보세요

진짜 아삭하면서 맛있어 아이들 간식으로 남편들 술안주로 너무 좋을 것 같아요

추석에 꼭 동태전이나 산적 꼬치만 놓아야 한다는 고정관념은 버리고

남녀노소 누구나 좋아하는 참치로 전을 부쳐보시는 것도 괜찮을 것 같아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
1통 구매
숙주
1통 구매
청양고추
2개 구매
계란
1개 구매
부침가루
2큰술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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숙주는 손으로 뚝뚝 잘라서 넣어주고 참치와 청양고추 숙주 모두 잘 섞어준다음
부침가루 조금 섞어주고 계란 1개 넣어서 잘 섞어주었어요~!!~

팬에 기름 둘러준 다음 수저로 떠서 올려주었어요
앞뒤 노릇노릇 부쳐 줍니다~!~~

팬에 기름 둘러준 다음 수저로 떠서 올려주었어요
앞뒤 노릇노릇 부쳐 줍니다~!~~

전은 부치면서 집어먹어야 맛있지요
처음 부친전은 따끈할 때 나도 모르게 입으로 가져가게 되더라고요~!~~
뜨거워서 호호 불면서 먹는 처음 부친 전이 입안에서 덩실덩실 춤을 추네요~!~~

청양고추의 알싸한 맛이 참치의 다소 남은 느끼함을 확 잡아주면서
숙주의 아삭함으로 씹는 식감이 좋은 참치 전 이네요~!~~

숙주는 생각도 못했는데 조금 남은 게 있어서
생각보다 아삭하면서 전을 업그레이드 시켜주네요~!~~

이번 추석에는 매번 명절 때마다 먹는 동태전이나 호박 전 대신
참치 전 만들어보는 것도 괜찮을 것 같아요~!~

참치숙주나물전 관련 상품

등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-02

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

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#참치전 #숙주전 #참치숙주전 #명절전부침

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