시원하고 아삭한 오이양파부추김치

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시원하고 아삭한 오이양파부추김치

이젠 명절이 몇일 안남았네요
저희집은 제사가 없는집이라 이번
명절은 휴일이 길어 여행가기로 했어요

그래서 놀러가서 먹을 김치로
오이양파부추김치를 담궜어요
부추가 들어가면 김치가 쉽게 시어지지 않고
생지로 오래먹을수 있어 이젠 김치
담글때 어울리면 꼭 넣고 담글려고해요
올해는 양파와 부추가 좋다해서 부재료로
많이 쓰네요

초간단 오이양파부추김치
명절 김치로 담궈 두었더니 든든해요^^

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
양파
1개 구매
부추
1/3단 구매
굵은소금
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오이는 깨끗히 씻어 길게 4등분 하고 길게 썰어놓습니다
굵은소금에 절입니다

부추는 손질해서 길게 썰어놓습니다

부추 손질법 레시피

양파는 도톰하게 썰어놓습니다

오이가 살짝 절여지면 물에 헹귀 물기를 짭니다
모든 재료를 넣습니다

모든 양념을 합니다
기호에 맞게 간은 액젓으로 가감합니다

무칩니다

그릇에 담아냅니다

오이양파부추김치 관련 상품

등록일 : 2017-09-27 수정일 : 2017-09-27

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

영빈원빈맘 2018-03-16 20:01:54

쉽고 맛나게 잘 해먹었습니다~ 감사드려요~~^^

쉐프의 한마디2018-03-17 18:27:05

잘드셨다니 저도 기쁘네요 후기글 남겨주셔서 감사해요

댓글 0

#오이김치 #오이양파부추김치 #오이부추김치 #오이양파김치 #김치

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