Name: 노오븐 노밀가루 웰빙 단호박빵 만들기~!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니단호박 1개; 달걀 노른자 1개; 달걀 흰자 1개; 꿀 약간

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자몽캣

노오븐 노밀가루 웰빙 단호박빵 만들기~!!

고구마로만 만들던 노오븐 빵을 단호박으로 만들어보기로 하고 일부러 미니단호박 한 박스를 사서 맛있는 레시피를 개발했어요.
다이어트에도 아주 좋답니다. 곰손도 쉽게 만드는 입에서 사르르 녹는 단호박빵, 지금 만들어 보시죠.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

미니단호박은 적당한 크기로 잘라 뚜껑을 덮고 찜통에 10분간 쪄줍니다.

쪄준 단호박의 껍질을 벗겨 볼에 옮겨 담아 주세요.

포크로 대충 으깨줍니다.

저는 핸드믹서로 조금 곱게 갈아주었어요. 이렇게 하면 빵이 입 안에서 사르르 녹아요. 씹는 맛이 좋으신 분들은 이 과정을 생략하셔도 좋아요.

달걀은 컵에 담은 뒤 흰색 알끈을 제거해 주세요. 알끈을 제거하지 않으면 먹을 때 입 안에서 미끄덩미끄덩 거려요.

그런 뒤 숟가락으로 노른자를 퍼서 다른 컵에 옮겨 놓습니다. 흰자가 묻어있지 않게 깔끔한 상태여야 해요.

흰자는 큰 볼에 옮겨 담아서(아까 단호박을 으깰 때 핸드믹서를 사용하지 않으신 분들은 여기서 단호박을 조금 넣어주세요)

핸드믹서에 단호박이 묻어있는 상태 그대로 흰자를 단단하게 휘핑해 머랭을 만들어 줍니다.

노른자와 꿀을 으깬 단호박에 넣고 섞어주세요. 저는 단호박이 달아서 꿀은 1스푼만 넣어 줬어요. 달지 않은 단호박을 사신 분들은 1~2스푼 정도 더 넣어주세요.

잘 섞어줍니다.

아까 만든 머랭도 넣어주세요.

머랭이 꺼지지 않도록 살살 섞어줍니다.

이제 전자레인지용 용기에 옮겨 담아주세요. 저는 집에 있던 그라탱기를 사용하려고요.

윗면에 자른 단호박으로 장식을 해보았어요. 아까 잘라 두었던 단호박 껍질을 잘라서 사용해도 예뻐요. 이 과정은 생략해도 좋아요.

전자레인지에 6~7분간 돌려주면 완성!

전자레인지

: 오븐에 구워도 좋아요. 위 분량을 2배로 해서 케이크팬에 구운 후 장식해서 특별한 날 지인에게 선물해 보세요.

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등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2023-05-12

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

유민해 2018-04-20 15:47:19

폭신폭신하고 너무 맛있어요^^ ~~ 저는 7분정도 돌렸어요 ㅎㅎ 아기가 잘먹네요

쉐프의 한마디2018-07-28 16:38:26

앗♡ 앱을 지웠다 깔아서ㅜ 답글이 마니 늦엇네효ㅠ 제 레시피 따라해주셔서 감사하고 맛있으셨다니 다행이네요♥ㅎㅎ

#단호박 #노오븐 #다이어트 #디저트 #웰빙

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