부드럽고 촉촉한 두부조림

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부드럽고 촉촉한 두부조림

만만한 반찬 두부조림은 자주 만들게 되는데요
오늘은 국물이 자작하게 있는 두부조림 만들어봐요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/4개 구매
버섯
3개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 썰어 소금, 후추뿌려 밑간해 놓습니다

팬에 오일둘러 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다
100% 익힐 필요는 없어요
굽지않고 바로 두부조림 해도 괜찮습니다

두부조림에 들어갈 채소준비 합니다
버섯, 양파, 고추 준비했어요

구워진 두부에 양파, 버섯올려요

양념장 넣어 줍니다
간장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액으로 양념장 만들었어요

멸치육수부어 끓여 줍니다
없으면 생수사용 하세요

보글보글 끓으면
고추넣고 마무리해요
국물 자작한 두부조림이라 밥 비벼 먹으면 맛나요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-09-23 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#두부 #두부조림 #국물있는 #두부조림

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