간단한 레드벨벳 롤케이크 만들어보아요

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Kayleesbakery

간단한 레드벨벳 롤케이크 만들어보아요

머랭칠 필요가 없는 간단한 방법으로 만든 레드벨벳 롤케이크 레시피에요 ^^

5인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[롤케이크재료]

중력분
118g 구매
코코아가루
3테이블스푼 구매
베이킹파우더
1테이블스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
달걀
4개 구매
설탕
100g 구매
갈색설탕
50g 구매
식물성 오일
30ml 구매
우유
30ml 구매
식초
1티스푼 구매
레드컬러링
2테이블스푼 구매
바닐라 익스트랙
2티스푼 구매
롤링용 슈가파우더
120g 구매

[프로스팅재료]

크림치즈
170g 구매
무염버터
60g 구매
설탕
210g 구매
바닐라익스트랙
1티스푼 구매

조리도구

베이킹팬
1개구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 무염버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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중력분에 코코아가루,베이킹파우더,소금 함께 넣고 섞어주세요

이제 가루류 들을 체에 쳐주시고, 옆에 잠시 두세요

달걀 4개를 풀어주세요

색깔이 많이 연해지고, 거품이 많이 일어 날때 까지 풀어주세요

이제 흰설탕을 3번에 나누어서 넣고 잘 섞어주세요

이제 갈색설탕을 한번에 다 넣고 잘 섞어주세요

우유와 식물성 오일을 섞어서 넣어주세요

식초,컬러링,바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요

색깔이 잘 나올때까지 섞어줍니다

이제 체쳐뒀던 가루류를 넣고 섞어주세요

이렇게 될꺼에요^^

이제 유산지가 깔린 팬에 잘 부어주시고, 최대한 평평하게 만들어주세요

예열오븐 180도에서 17분 구워주세요

다 구워졌으면 팬에서 꺼내고 잘 식혀주세요

케이크를 식힐동안 프로스팅을 만들어요
준비한 크림치즈를 잘 풀어주세요

버터와 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요

설탕을 넣고 잘 섞어주세요

랩을 씌워 옆에 잠시 두세요

이제는 유산지를 크게 하나 준비 해서 , 유산지 위에 슈가파우더를 체에 쳐서 다 뿌려주시고 , 그리고 슈가파우더에 케이크 윗부분이 밑으로 가게끔 엎어주세요,
케이크에 붙어있었던 유산지를 제거해주세요

이제 슈가파우더가 깔린 유산지와 같이 케이크를 말아주세요

저는 수건을 한번 더 싸서 감싸 주었답니다
이대로 냉장고에서 20분 두세요

20분 후에 케이크를 꺼내서 조심조심 유산지와 케이크를 펴줍니다

그 위에 프로스팅을 발라주시고,

이번에는 케이크만 조심조심 말아주시고, 새 유산지로 감싸서 냉장보관 2시간 해주세요

두시간 뒤 맛있게 드시면 된답니당

: * 머랭을 따로 쳐서 더 한다면 부드러운 롤케이크가 만들어 지지만,
이 레시피의 롤케이크는 간단하지만 엄청 부드럽진 않습니다^^;;
* 버터,달걀,크림치즈 실온상태로 준비해주세요
* 후기 공유 팔로워 감사합니다

레드벨벳롤케이크 관련 상품

등록일 : 2017-09-23 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

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#베이킹 #레시피 #롤케이크 #레드벨벳롤케이크 #간단한레시피

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