Name: 묵은지 채소쌈밥 건강식으로 좋아요
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 묵은지; 쌈채소; 밥 1공기; 된장 2숟가락; 고추장 1숟가락; 올리고당; 매실액; 다진파; 다진마늘; 깨소금; 참기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,484

gojasmin

묵은지 채소쌈밥 건강식으로 좋아요

베란다에서 키운 상추와 깻잎 그리고 냉장고에 있던 묵은지를 이용하여 건강에 좋은 묵은지 채소 쌈밥을 만들어 보았어요 냉장고 속의 재료로 금방 만들어 먹을 수 있는 묵은지 야채쌈밥 레시피를 공개합니다

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
구매
쌈채소
구매
밥
1공기 구매

[쌈장재료]

노하우

조리순서Steps

여름내내 베란다에서 키워 잘 뜯어먹었던 깻잎과 상추 끝물이라 그런지 이젠 뻣뻣하더라고요 그래서 살짝 찜기에 쪄주었답니다

채소가 숨이 죽을 정도로만 5 분정도 쪄주었습니다 ( 전자렌지에 돌리면 불 안쓰고 요리할 수 있을것 같아요 )

묵은지도 깨끗하게 씻어 양념을 털어내고 채소도 함께 준비해줍니다

쌈장을 만들건데요 쌈장만드는 법은 된장 2 고추장 1 올리고당 , 매실액 , 다진 파 다진마늘 깨소금 참기름 넣어 섞어주시면 끝 시판 쌈장을 이용하셔도 좋아요

양념장도 준비되었습니다

밥에 후리가케 양념을 넣어 간을 해주었는데 묵은지가 생각보다 짜서 굳이 양념안하고 참기름과 깨소금정도만 섞어주셔도 될 것같아요

묵은지를 펼치고

적당량의 밥을 넣고

돌돌말아주세요

반으로 자른다음 쌈장을 올려주면 끝

하다보니 욕심이 좀 나서 멋을 부려보았어요 오이와 파프리카를 길게 썰어서 함께 말아주었어요

모양이 흐트러지지 않도록 부추로 살짝 묶어주었습니다

작년에 만들어두었던 매실장아찌도 소환

깻잎을 몇 장 이어서 펼치고 밥 올리고 매실장아찌 올리고

쌈장을 올린다음

말아주세용 부추로 묶어주면 끝

상추도 이렇게 만들면 된답니다

채소쌈밥 관련 상품

등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

gojasmin

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

#묵은지 #묵은지쌈밥 #자투리채소 #쌈밥 #건강식

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)