복숭아와 생모짜렐라 치즈로 만든 카프레져~~~

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레몬스아뜨리에

복숭아와 생모짜렐라 치즈로 만든 카프레져~~~

토마토와 샐모자렐라로 만드는 카프레져.
이번에는 토마토 대신 복숭아로 만들어 보았어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

복숭아
2개 구매
바질잎
10g 구매
잣
1큰술 구매
아몬드슬라이스
1큰술 구매
생모짜렐라치즈
150~200g 구매
불루베리
약간 구매
냉동망고
약간 구매

[발사믹비네가릿]

발사믹식초
3큰술 구매
올리브유
5큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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복숭아는 단단한 것으로 준비.
식소다로 문질러서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.

두게 3~5nn정도로 썰기.

생 모짜렐라 치즈도 복숭아와 같은 두께로 썰기하여
복숭아 - 치즈 순서로 켜켜히 돌려담기 하고
불루베리 (옵션) 곁들이고 위에 바질을 올려주세요.

돌려담기 하지 않고 이렇게 옆으로 길게 담고
잣을 곁들여도 됩니다.
취향에 따라서 쎄팅한 후 발사믹 비네가릿 드레싱을 디즐링하면 완성.
발사믹 비네가릿은 시판하는것도 있으니 구입하셔서 사용하거나 올리브유 5T+발사믹식초 3T 비율로 섞고 소금 1/4작은술로 간하여 사용해도 됩니다.

복숭아와 생모짜렐라 치즈를 깍뚝썰기하여 냉동망고랑
섞어준 후 바질을 썰어 넣고 코코넛후레이크 조금 넣어주고 섞어 만들어도 맛있어요.

복숭아카프레제 관련 상품

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

제품: 데일리 복숭아

댓글 0

#복숭아 #카프레져 #생모짜렐라치즈 #샐러드 #와인안주 #간단요리

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