감자튀김 대신 더 건강하고 고급지게 만드는 감자 오븐구이, Oven Baked Potato Wedges

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EasyFusion집밥er

감자튀김 대신 더 건강하고 고급지게 만드는 감자 오븐구이, Oven Baked Potato Wedges

감자튀김 좋아하시는 분들 많죠? 저희 가족도 예외가 아닌지라 냉동감자튀김을 종류별로 사다놓고 브런치 먹을 때나 햄버거 먹을 때면 꺼내다가 오븐에 구워 먹곤하는데요, 워낙 감자 자체도 GI가 높은데 튀긴 음식이니 칼로리도 높고 바삭한 맛을 내기위해 들어간 첨가물도 있는데다 몸에 좋지 않은 지방이 들어간 음식을 자주 먹게 할 수는 없으니 가능하면 자제를 시키려는데 자꾸만 찾으니 저도 좀 곤란하더라구요. 그래서 브런치 먹을 때 이렇게 구워줬더니 게눈 감추듯 뚝딱 사라졌네요. 비주얼도 맛도 그냥 감자튀김보다 낫고 맥주 안주로도 좋은 것 같아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 700g
6개 구매

[시즈닝]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 오븐을 400도(섭씨로 약200도~205도)에 예열합니다.

감자는 껍질을 깎아 씻어주시고

사과 깎듯이 반으로 가른 뒤 크기에 따라 3-4등분 해줍니다.

썰어놓은 감자가 모두 들어갈만한 크기의 보울에 시즈닝재료를 모두 섞어놓고

그 보울에 감자를 넣고 위생장갑 낀 손으로 골고루 버무려줍니다.

다 버무려진 재료를 베이킹팬에 올려놓고

유산지를 깔거나 실리콘매트를 사용하시면 설겆이가 편리해요!

예열된 오븐에서 30분간 구워주시면

맛있는 감자 오븐구이 완성입니다.

: 꼭 올리브오일로 해주세요. 올리브오일과 마늘향이 아주 잘 어울린답니다.

감자오븐구이 관련 상품

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

지승은(채원주원맘) 2018-10-11 21:01:07

맛있었어요~ 간이 조금 부족한 듯 해서 완성후 맛소금을 뿌렸더니 제 입맛에 딱입니다~^^

쉐프의 한마디2018-10-13 00:02:31

감자가 좀 간간해도 맛있죠~ 후기 감사합니다!

이지요리 2023-04-07 07:54:15

마늘을 좀 많이 넣었나 싶긴한데 맛있어요!

뿡이예림 2017-10-07 18:27:42

맛있어요!

쉐프의 한마디2017-10-07 22:14:00

감사합니다!

댓글 3

#감자튀김 #감자요리 #오븐구이 #감자 #감자웨지 #맥주안주 #안주 #브런치 #햄버거 #사이드

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