복숭아를 곁들인 오므라이스 일품요리

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815요리사랑

복숭아를 곁들인 오므라이스 일품요리

특별한 날에 먹었던 오므라이스~ 손님 초대요리로도 좋을듯하네요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오므라이스 재료]

밥
2공기 구매
프랑크 소시지
1개 구매
복숭아
1/4개 구매
양파 당근 호박
조금씩 구매
대파
1/2대 구매
버터
15g 구매
토마토케첩
2T 구매
달걀
2개 구매
참기름
1T 구매
후춧가루
약간 구매
식용유
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

[소스 재료]

노하우

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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복숭아는 들어간 부위에 세로로 칼집을 넣어주고 씨 닿는 곳까지 넣고 손으로 살살 돌려주면 쉽게 씨를 분리할 수 있어요

모든 재료는 작게 잘라주어요
달걀은 미리 풀어놓고 소스 재료 넣고 섞어놓아요

소스 만들기- 소스 팬에 기름 약간 두르고 마늘넣고 볶아 마늘향을 내고 만들어놓은 소스 부어 중불에서 1분간 졸여줍니다

달걀 지단 2장을 만들고, 팬에 버터 넣고 버터가 녹을 즘에 대파 양파 넣고 달달 볶아요

양파가 익을 즘 나머지 재료 넣고 센 불~중불에서 볶고

재료가 나른해지면 밥 넣고 볶다가 케첩 2T넣고 고슬고슬하게 볶고 마지막에 참기름 1T와 후춧가루 넣고 마무리합니다

볶음밥 볶을때 국자를 사용해 보세요 누르면서 볶기때문에 볶기가 편하답니다~

완성그릇에 볶음밥 담고 위에 지단을 살포시 올려주세요

달걀 지단을 접시에 올려 칼로 열 십자로 그어 주면 모양이 나와요

오므라이스 소스 약간 끼얹어 주고 파슬리 가루 뿌려주면 완성~~

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등록일 : 2017-09-07 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

제품: 데일리 복숭아

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#오므라이스 #홈메이드소스 #일품요리 #손님초대요리 #볶음밥 #복숭아요리 #과일오므라이스

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