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815요리사랑

복숭아를 곁들인 오므라이스 일품요리

특별한 날에 먹었던 오므라이스~ 손님 초대요리로도 좋을듯하네요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 프랑크소시지 손질법프랑크소시지 손질법
▶ 복숭아 손질법복숭아 손질법
▶ 복숭아 보관법복숭아 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
복숭아는 들어간 부위에 세로로 칼집을 넣어주고 씨 닿는 곳까지 넣고 손으로 살살 돌려주면 쉽게 씨를 분리할 수 있어요
모든 재료는 작게 잘라주어요
달걀은 미리 풀어놓고 소스 재료 넣고 섞어놓아요
소스 만들기- 소스 팬에 기름 약간 두르고 마늘넣고 볶아 마늘향을 내고 만들어놓은 소스 부어 중불에서 1분간 졸여줍니다
달걀 지단 2장을 만들고, 팬에 버터 넣고 버터가 녹을 즘에 대파 양파 넣고 달달 볶아요
양파가 익을 즘 나머지 재료 넣고 센 불~중불에서 볶고
재료가 나른해지면 밥 넣고 볶다가 케첩 2T넣고 고슬고슬하게 볶고 마지막에 참기름 1T와 후춧가루 넣고 마무리합니다

볶음밥 볶을때 국자를 사용해 보세요 누르면서 볶기때문에 볶기가 편하답니다~

완성그릇에 볶음밥 담고 위에 지단을 살포시 올려주세요

달걀 지단을 접시에 올려 칼로 열 십자로 그어 주면 모양이 나와요

오므라이스 소스 약간 끼얹어 주고 파슬리 가루 뿌려주면 완성~~

등록일 : 2017-09-07 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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데일리 복숭아
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#오므라이스#홈메이드소스#일품요리#손님초대요리#볶음밥#복숭아요리#과일오므라이스
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