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딸기망고chsiiii

어묵잡채(간단 잡채만들기)

고기 대신 잡채를 넣어 만든 어묵잡채예요. 번거로운 잡채 만드는 과정을 최소화하고 양념장 하나면 끝나는 어묵잡채랍니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
작업 전 당면은 미리 물에 담가 불려주세요. (최소 30분 이상)
→양념장 섞어놓기(단맛은 기호에 맞게 조절해주세요.)
→모든 재료 채썰기
→당면 삶기(끓은물에 5분~7분, 시간보다 먹어보고 확인해주시면 되요)
→기름 조금 두른 팬에 양파, 어묵 볶다가
양파가 투명해 지면 밑간을 위해 양념장 반 큰술 넣어 볶기
→파프리카도 동일하게 양념장 반 큰술 넣어 볶기
→삶은 당면에 볶아준 재료 넣고
→양념장 넣어 무치기
→후춧가루 넣기(생략가능)
→통깨로 마무리하면
어묵잡채 완성~!!
팁-주의사항
1. 간은 입맛에 맞게 간장, 설탕을 가감해주세요.

등록일 : 2017-09-06 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#어묵잡채#잡채#메인반찬#간단잡채#쉬운요리#인기반찬#저녁메뉴#파프리카잡채#면요리#국민반찬
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