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로즈의 맛수다

취나물요리 취나물무침 맛된장으로 무친 취나물완소반찬이네요




봄에 남편이 연하고 부드러운 취나물을 많이 캐와서

데쳐서 냉동고에 얼려놓았던 것이 생각나서

꺼내서 무침도 하고 취나물밥도 했답니다~!~

​

​

맛 된장으로 쓱쓱 무친 취나물

완전 밥도둑이 아닐 수 없지요~!!~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 취나물 손질법취나물 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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냉동실에 얼려놓았던 취나물을 꺼내서 볶음도 하고 밥도 했답니다~!@~
고춧잎도 넘 작은 양이고 취나물도 적은 양이라 같이 섞어서 무쳐 보았어요~!~
모든 양념을 잘 섞어준 다음 취나물과 고춧잎을 섞어서 무쳐주었어요~@!
맛 된장 만드는 법
http://blog.naver.com/wjdtj54/220938652337
간단하게 맛 된장만을 넣어서 무쳤는데 정말 맛있네요~!~
무쳐서 완성 접시에 담아준 후에 통깨 솔솔 뿌려 주었어요~!~
맛 된장으로 간편하게 무쳤지만 맛만큼은 최고네요~!~
봄에 남편이 친구랑 산에 가서 캐온 취나물이 어찌나 부드럽던지요
몇 번 만들어 먹고 데쳐서 냉동실에 얼려두었다가
취나물밥도 만들어 먹고 맛 된장에 무쳐도 먹었어요~!~
정말 나물을 이렇게 좋아하지 않았었는데
나이를 먹다 보니 이제 요런 것이 좋아지네요~!!~
맛 된장 만들어 놓은 것으로 무치니 눈 깜빡할 사이에 만들었어요~!!~
그런데 맛만큼은 깊은 맛이 있는 취나물 무침
역시 묵 취나물보다는 생취가 더 맛난 것 같아요
팁-주의사항
맛된장 만들어 놓으면 쉽게 무칠수있어 맛잇는 취나물 쉽게 만들어먹을수 있어요

등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#취나물무침#취나물맛된장무침#취나물된장무침#취나물볶음
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