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각설탕식구들

불고기덮밥 만드는법 혼밥메뉴

혼밥 메뉴로 좋은 불고기 덮밥 불고기 양념해서 재워두면 혼자서 밥 먹어야 할때 단 한그릇음식을 만들때 너무 편하고 좋아요~
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 키친타올에 올려 핏기를 없애주고 양파, 대파, 당근, 파프리카를 썰어줍니다.
양파, 대파, 마늘, 물을 넣고 믹서기로 갈아주고 간장 설탕 등 양념을 모두 섞어 준비합니다.
위의 양념 두가지를 잘 섞은 뒤 고기에 부어 조물조물 무쳐 간이 잘 배도록 재워둡니다.시간이 있으면 미리 재워두면 좋고 바쁠땐 바로 무쳐서 사용해도 좋습니다.
팬에 고기와 썰어놓은 채소를 적당히 넣고 양념도 넣어 국물이 자작하게 볶아줍니다. 썰어놓은 채소는 따로 담아두었다가 고기를 볶을때마다 조금씩 넣으면 된답니다.
접시에 따뜻한 밥을 담고 불고기와 야채를 넉넉히 담고 비벼 먹기 좋게 국물도 조금 넣고 고수를 올려주었어요~

등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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