토마토 샐러드 과콰몰리 만들기

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웰빙쿡

토마토 샐러드 과콰몰리 만들기

아보카도로 멕시코 소스의
한 종류인 과콰몰리를
만들어 봅니다
과콰몰리는 나초나 빵에
얹어 먹으면 고소하고
맛있는데
소스보다는 샐러드로 먹으려고
만들어 봅니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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아보카도를 반으로 자른 다음
칼로 씨를 빼내고 껍질을 벗겨
잘게 썰어 놓는다
소스용으로 만들 때는
아보카도를 으깨서 사용하는 것이
더 좋아요

아보카도는 후숙 과일이므로
단단한 것보다는 약간 말랑 한 것을
선택한다

양파는 잘게 썰어 소금에 살짝 절여 놓는다
양파를 소금에 절이면 매운 맛을 제거 할수 있어요

토마토는 반으로 잘라
씨를 빼준다
씨와 함께 하면 수분이 많아집니다

씨를 빼준 토마토 노랑파프리카를 잘게
썰어 준비한다

준비한 모든 재료에
다져 놓은 잣과 레몬즙을 넣고
버무리면
토마토 샐러드 과콰몰리 만들기 완성입니다

과콰몰리는 샌드위치를 해 먹어도 맛있고
상추나 로메인 위에 올려먹어도 좋고
샐러드로 먹어도
샐러리 향과 상큼함이 입안을
가득 채웁니다

토마토샐러드과카몰리 관련 상품

등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

가족을 위한 건강 채식 요리 블로그를 하고 있어요 http://blog.naver.com/inlee841

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댓글 2

#과콰몰리 #과콰몰리만들기 #토마토샐러드 #아보카도 #아보카도요리

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