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만개의레시피

신선한 해산물로 즐기는 해물오일파스타♥

신선한 해산물이라도 손질은 꼼꼼하게!
바다내음 물씬 풍기는 해산물오일파스타♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법

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조리순서Steps
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모시조개는 해감을 충분히 시킨다.

모시조개 10개

새우와 오징어를 깨끗이 손질한다.

새우 5마리, 오징어 1마리

오징어 손질법 레시피

양파, 양송이버섯, 토마토, 마늘을 얇게 썰고 소금을 넣고 스파게티 면을 삶는다.(면수를 남겨둔다.)

양파 1/4개, 양송이버섯 3개, 토마토 1개, 마늘 4개, 소금 약간, 스파게티면 1인분

팬에 양파를 넣고 볶는다.

팬

양파가 투명해지면 마늘과 페페로치노를 넣고 볶는다.

페페로치노 4개

토마토를 넣고 볶는다.
토마토가 익어가면, 해물을 모두 넣고 청주2T를 넣고 익힌다.
삶아 둔 면을 넣는다.
면 삶은물(면수)를 3T 넣고 양송이버섯을 넣고 휘리릭 익힌다.

등록일 : 2017-08-29 수정일 : 2018-12-13

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#파스타#오일파스타#해물#해물오일파스타
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