매콤매콤 맛있는 낙지볶음

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매콤매콤 맛있는 낙지볶음

날 더워 입맛없어하는 가족들을 위해
매콤매콤 낙지볶음 만들었어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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낙지는 시판 손질낙지 사용 합니다
3팩 준비했어요
낙지 준비하면 밀가루로 빨판을 문질러 씻은 후
굵은소금으로 문질러 씻어주면 됩니다

낙지 손질법 레시피

대파는 들기름에 볶아 파향부터 냅니다

양파넣고 볶다가 양배추도 넣고 볶아요
채소는 센불로 볶아야 수분이 생기지 않습니다

파프리카도 넣고 쉐킷쉐킷~~

손질된 낙지를 넣고 재빨리 세킷세킷~~
지금부터는 초 스피드로 해야 낙지가 질겨지지 않습니다

양념넣고 재빨리 섞어요
양념 : 고추장, 다진마늘, 생강즙, 매실액, 맛술, 액젓

꽈리고추 넣고 마무리해요
청양고추 넣으면 좋은데 양념이 매운것 같아 꽈리고추 살짝~~
참기름 한 방울 둘렀어요

낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#낙지볶음 #매콤 #낙지볶음 #낙지

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