캠핑 요리 닭날개구이 칠리소스 양념

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베리츄

캠핑 요리 닭날개구이 칠리소스 양념

캠핑음식 하면 역시 바베큐!
보통은 등심이나 삼겹살을 구워 먹지만 이번엔 특식으로 #닭날개요리 준비해봤어요.

매콤한 맛이 좋으면 칠리소스를 발라서
담백한 맛이 좋으면 올리브유+소금을 발라서

취향 따라 소스를 달리해 즐길 수 있으니 더 좋은 닭날개구이랍니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[기본 재료]

닭날개 혹은 닭봉
20개 구매

[칠리소스]

간장
1.5큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
페페론치노
3-4개 구매
시판 칠리소스
0.5큰술 구매

[소금구이 양념]

올리브유
3큰술 구매
허브솔트
1꼬집 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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칠리소스를 만들어주세요.

이때 들어가는 페페론치노는 손으로 잘게 부수어 넣어주세요.

캠핑음식으로 즐긴다면 소스는 미리 집에서 만들어가시길.
밖에선 봉지에 닭날개와 소스를 넣고 가볍게 흔들어주며 버무리면 되니 간편하겠지요.

닭날개를 깨끗하게 세척한 뒤 소스에 버무려 약 20분간 재워주세요.

냉동 닭날개를 사용할 경우 우유 반컵을 붓고 충분히 담가 누린내를 제거해주세요.
소금구이도 같은 방법으로 골고루 버무려주면 돼요.

전기그릴을 3단(일반 팬을 사용할 경우 중불) 에서 충분히 달군 뒤 닭을 올려 앞뒤로 1분간 노릇하게 구워주세요.

이때 같이 먹을 수 있는 채소류들도 함께 구워주면 더욱더 푸짐하겠지요.
감자, 방울토마토, 옥수수, 대파, 소시지, 당근... 등등

불을 2단(중약불)으로 내린 뒤, 뚜껑을 덮고 7분간 구워주세요.

겉면이 노릇하게 구워지면
맛있는 닭날개구이 완성이에요.

: 아이들이 같이 먹는다면 칠리소스에 들어가는 페페론치노는 빼거나 양을 좀 줄여주세요.
화창한 날씨에 야외로 놀러 가는 분들 많으시지요.
맛있는 캠핑음식 찾는다면 닭날개구이 만들어보세요^^

닭날개구이 관련 상품

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/berry__chu

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

얼가얼 2017-08-06 09:36:22

저는후라이팬에했어요 소스 넘 맛있네요

쉐프의 한마디2017-08-06 13:28:59

맛있어보이네요^^ 요즘같이 더울때 맥주 안주로도, 간식으로도 너무 좋아요:)

댓글 2

#캠핑 #캠핑요리 #여행 #닭날개 #닭날개요리 #닭날개구이 #윙 #칠리소스 #닭날개양념구이

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