촉촉한 가지 데리야키 덮밥

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촉촉한 가지 데리야키 덮밥

메인 재료는 여름이 재철인 가지! 가지를 사용한 덮밥을 만들어봤어요♪
가지의 데리야키와 밥이 잘 어울려서 젓가락이 멈출 수 없어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매
참기름
6큰술 구매
간장
5큰술 구매
청주
4큰술 구매
맛술
4큰술 구매
설탕
4큰술 구매
녹말가루
2작은술 구매
물
8작은술 구매
밥
적당량 구매
양상추
적당량 구매
생강
1조각 구매
무순
적당량 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

동영상

조리순서Steps

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무순은 뿌리를 제거. 생강은 껍질을 벗기고 얇고 길게 썰어둔다.

가지는 꼭지를 따고 길게 2등분 해서 껍질에 칼집을 넣어둔다.

참기름을 두른 프라이팬에 가지를 껍질부터 천천히 굽는다. 부드러워지면 꺼낸다.

3의 프라이팬에 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣고 졸인 후, 물에
푼 녹말가루를 넣는다. 다시 가지를 넣어서 소스를 버무린다.

밥 위에 올리고 양상추와 무순과 썰어 놓은 생강을 올리면 완성♪

데리야키가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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댓글 1

#가지 #덮밥 #데리야끼 #가지데리야키

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