Name: 감자전분으로 만드는 자두푸딩
Total time: 120 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 자두 4개; 감자전분 1스푼; 물 2큰술

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감자전분으로 만드는 자두푸딩

아이의 건강한 간식을 고민하다 찾은 방법이예요~
전분으로 묽기를 되직하게 만들어 시원하게 즐기는 자두 푸딩! 또다른 식감에 맛있게 잘 먹네요ㅎ

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자두
4개 구매

[양념]

감자전분
1스푼 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 자두 보관법

조리순서Steps

우선 자두와 감자전분을 준비합니다 전 4개를 준비했는데 적게 하고싶으면 더 조금 준비하셔도 되요~

베이킹소다와 구연산으로 뽀득뽀득 씻어서 준비해주세요 다른 과일세정제도 무방해요~

자두껍질을 벗겨주세요.

강판으로 질감있게 갈아주시구요.

한개정도는 깍둑썰기로 씹는 재미도 주세요.

냄비에 넣고 중불로 끓이다 보글보글 올라오면 전분물을 준비합니다.

전분1스푼 물2스푼을 섞어 주시고

전분을 넣고 농도를 맞춰주세요 더 되직한걸 원하시면 전분을 추가해 주세요~

한김 식힌 뒤 통에 넣고 냉장보관을 해 주세요~ 2시간정도, 빨리 먹이고 싶다 하시면 냉동보관도 괜찮아요~

냉장보관 후 사진이예요~ 식으면서 좀더 탱글탱글 해졌어요~

그릇으로 덜어서 먹으면 완성~! 전 아이가 먹을거라 설탕을 첨가하지 않아서 완전 새콤새콤해요~! 그리고 끓이면서 자두의 새콤함이 부각되니 설탕은 개인취향으로 가감하여 주세요~^^

: 과일양, 전분은 조절 가능해요! 2개에 한스푼정도가 되직하고 탱글탱글한데 전 어린 애가 먹을거라 전분도 좀 덜 넣고 과일을 많이 했어요~! 과일을 끓이면 신맛이 부각되니 설탕이나 올리고당을 첨가해 주셔도 괜찮아요~

자두푸딩 관련 상품

등록일 : 2017-07-23 수정일 : 2017-07-23

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제품: 데일리 자두

#애기간식 #아이간식 #푸딩 #과일푸딩

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