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순한낭자
더운 날씨 모두 잘보내고 계신가요?
날씨가 더울수록 가볍게 운동도 하고, 식사도 더 잘챙겨 먹어야하는데요.
요즘 밥보다는 가볍게 상큼하게 먹고 싶을때가 많네요.
가볍지만 든든하게 영양도 채울수 있으면 더 좋고요 ㅋㅋ
그래서 요즘 철부지는 김나운 연어를 맛있게 먹고 있답니다.
내가 먹고 싶은 레시피로 어떤 요리를 해도 다 잘어울리는 연어요리!!
훗훗 요즘 큰딸이랑 철부지는 냠냠 맛있는 식사를 하고 있답니다.
캘리포니아 연어롤 만들기
연어, 오이, 게맛살,파프리카, 날치알, 양파, 새싹, 김, 밥 (식초3,설탕2,소금1 비율)
타르타르소스:마요네즈, 다진피클, 다진양파, 다진고추, 또는 할라피뇨,레몬즙
재료를 먹기 좋게 썰어주세요.
양파는 매운맛을 빼기 위해서 찬물에 담궈주세요.
타르타르 소스는 다진피클과 다진양파, 다진고추를 마요네즈에 넣어주세요.
그리고 레몬즙을 뿌려주세요.
잘 섞어주면 끝!!
이 타르타르소스는 만들어서 생선가스나 튀김에 함께 먹어도 맛있고요.
김에 밥을 펴주세요.
그리고 랩을 깔아서 밥을 뒤집어 주세요~
김위에 오이랑 파프리카, 게맛살을 올려주세요.
잘 말아서 그위에 연어를 감싸주세요~
먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요!!
그 위에 양파를 올려주고요
새싹,어린잎 채소를 올려주세요.
어린잎이 너무 크네요 ㅠㅠ
그리고 날치알을 올려주세요.
그리고 타르타르 소스를 올리면 끝
그위에 돈가스 소스를 살짝 올려도 됩니다.
캘리포니아 연어롤 만들기 의외로 쉽답니다.
내가 원하는 스타일로 만들어서 먹으면 되니~ 더 굿이고요 ㅋㅋ
울딸 요즘 관리한다고 잘안먹는데요~~ 연어롤을 보더니 흔들리나봐요 ㅋㅋ
톡톡 튀는 날치알에 상큼한 소스!!
양파와 채소가 잘어울려져서 맛나답니다.
정신이 없어서 돈가스 소스를 못뿌렸네요. 아쉽 ㅠㅠ
아삭아삭 오이와 파프리카가 어울려져서 으흐흐 넘 맛나요!!
등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2023-05-15
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