복날에도 시원하게! 초간단 초계국수!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,951

상품목록

탁주부

복날에도 시원하게! 초간단 초계국수!

이열치열은 옛말!! 요즘같은 날씨엔 뜨거운 음식보다는 시원한 음식을 더 찾게되네요. 복날에는 시원~하고 간단하게 초계국수 어떠세요?

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

채소는 취향에 맞게 준비해주시고 깨끗하게 세척하여 채썰어주세요.

닭안심살은 뜨거운물에 10분정도 삶아준후 한김식혀서

힘줄은 제거해주고 결대로 찢어주세요.

소면은 팔팔 끓는물에 삶아주세요.

잘 삶아진 소면을 채반에 받쳐 물기를 조금만 제거해주고 그릇에 넣어주세요.

소면위에 닭고기와 채썰어놓은 채소들을 얹어주고

시판용 냉면육수 1인분들 가장자리 쪽으로 부어주면 끝!

연겨자는 넣지 않아도 되지만 1T스푼 넣어 국물에 풀어서 먹어주면 더 맛있어요.

: 1. 채소는 생으로 먹을수있는 채소면 모두 사용가능하지만 이왕이면 색감이 예쁘도록 파프리카를 활용해주시면 좋아요.
2. 닭안심대신 닭가슴살을 사용해도되지만 닭가슴살은 더 크기때문에 2개만 사용하시면돼요.
3. 소면을 삶을땐 차가운물 한그릇을 먼저 준비해놓고 팔팔 끓는물에 소면을 넣어준후 익으면서 넘칠수있기때문에 앞에서 지켜보시다가 준비해놓은 차가운물을 조금씩 부어주셔야해요. 그렇게 3번정도 해주면 다 익은거라고 보시면돼요^^
4. 다 삶아진 소면은 금방 불어서 식감이 좋지 않아지니까 너무 오래 방치해두시면안돼요.
5. 시판용 냉면육수는 초계국수 만들기 1시간전쯤 냉동실에 넣어두시면 더 시원하게 즐길수있어요.

초계국수 관련 상품

등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2017-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

댓글 0

#중복 #말복 #복날 #몸보신 #초간단 #여름국수

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(412)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(68)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

달걀말이 맛보장 레시피

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.